Quando un panino diventa un’opera d’arte

In Cultura by Roberto Cristiano

L’arte si può applicare dappertutto. Ultimamente si è affermato il trend del pane decorato, che attira milioni di views sui social. La grande maestria e la passione, senza dimenticare il gusto del pane, fanno si che il risultato sia fenomenale.

Il pane incontra l’arte

Il pane è sempre stata una forma d’arte, dalle miscele di farine, ai vari componenti in più che sono stati inseriti nei secoli, semi, spezie e tanto altro. La cosa che soprattende ogni volta è che con pochissimi e semplicissimi ingredienti si possa dare vita al prodotto simbolo della cultura occidentale. Una volta indagate tutte le possibilità legate al gusto del pane, ecco arrivare la moda delle decorazioni. Piccole opere d’arte che, anche se sono sempre esistite nelle tradizioni di molti popoli, tornano in auge grazie ai social. Nel video un semplice impasto sta per diventare una creazione meravigliosa. Intagli, stencil e farine fanno emozionare anche solo guardando il procedimento. La maestria dell’impasto unito alla sapienza della decorazione fanno di questo pane un’opera d’arte. Anche la cottura, gioca un ruolo fondamentale nella creazione di queste bellissime opere commestibili. La doppia cottura dà modo al pane, prima di lievitare e poi di far emergere e caratterizzare le decorazioni studiate ad hoc.